Nấm Linh Chi là một loại nấm gỗ của Linh Chi, còn được gọi là polyporicum sơn mài, được biết đến rộng rãi trong y học phương Đông và được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và trong sản xuất các chất bổ sung chế độ ăn uống.
Thành phần hóa học
Trong các loại trái cây của nấm Linh Chi có mặt:
- Axit amin (có thể thay thế và không thể thay thế);
- Axit béo không bão hòa đa;
- Axit hữu cơ;
- Coumarins;
- Triterpenoids;
- Beta glucans polysaccharides;
- Phytoncides;
- Saponin;
- Ancaloit;
- Flavonoid;
- Vitamin (chủ yếu là C, D, B3 và B5);
- Các loại vi lượng và chất dinh dưỡng khác nhau (selen, canxi, bạc, phốt pho, magiê, kẽm, sắt, kali, germanium, natri, mangan, lưu huỳnh, đồng).
Tính hữu ích
Các đặc tính trị liệu và dự phòng của nấm Linh Chi chủ yếu là do hàm lượng triterpenoids, polysaccharides và germanium cao.
Do đó, polysaccharide beta-glucan có tác dụng điều hòa miễn dịch và chống ung thư rõ rệt, điều này làm cho việc sử dụng nấm Linh Chi rất hiệu quả trong việc chống lại các vi sinh vật gây bệnh, và cũng giúp giảm lượng đường trong máu và huyết áp.
Germanium, một nồng độ cao trong đó được quan sát thấy trong nấm Linh Chi, kích hoạt quá trình trao đổi chất, có tác dụng chống ung thư, tăng khả năng miễn dịch, và cũng có tác dụng chống nấm, kháng khuẩn, gây tê, kháng virus và xạ trị rõ rệt. Ngoài ra, germanium có một phần hoạt động trong việc vận chuyển oxy từ phổi qua cơ thể, do đó ngăn ngừa sự phát triển của tình trạng thiếu oxy ở mức mô.
Hàm lượng triterpenoids cao cũng xác định các đặc tính chữa bệnh của nấm Linh Chi. Nhờ đó, việc sử dụng nó trong thực phẩm có tác dụng bảo vệ gan, chống dị ứng, chống ung thư, chống oxy hóa, gây mê. Việc sử dụng nấm Linh Chi ngăn ngừa sự xuất hiện của cục máu đông, cải thiện thành phần và tính chất của máu, giúp giảm huyết áp và cholesterol.
Chỉ định sử dụng
Reishi nấm được khuyến khích như là một trợ giúp trong việc phòng ngừa và điều trị các điều kiện sau đây:
- Bệnh tim mạch (tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, suy tim, endarteritis obliterans, thrombophlebitis, huyết khối, bệnh tim thiếu máu cục bộ, đột quỵ, đau tim);
- Các bệnh dị ứng khác nhau (ngăn ngừa sự phát triển của phù nề dị ứng, có hiệu quả loại bỏ viêm da, ngứa và rát da);
- Các bệnh do virus (nhiễm virus đường hô hấp cấp tính, viêm miệng do virus, herpes, vv);
- Các bệnh đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày và tá tràng, viêm dạ dày, viêm đại tràng, viêm tụy (sử dụng nấm Linh Chi có tác dụng loại bỏ đau bụng có liên quan đến những bệnh này, có tác dụng gây mê và chống co thắt, phục hồi hệ vi sinh bình thường trong dysbiosis);
- Bệnh tự miễn dịch (hen phế quản, lupus ban đỏ hệ thống, đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp, viêm da dị ứng, xơ cứng bì);
- Bệnh gan (viêm gan mạn tính, xơ gan, gan nhiễm mỡ). Việc đưa Reishi vào chế độ ăn uống ngăn cản sự phát triển của gan nhiễm mỡ và ngăn ngừa sự phát triển của một căn bệnh nguy hiểm như xơ gan;
- Bệnh của các cơ quan của đường hô hấp dưới (viêm phổi, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, viêm phế quản);
- Bệnh ngoài da (bệnh vẩy nến, viêm da dị ứng);
- Bệnh tuyến tiền liệt (u tuyến tiền liệt, viêm tuyến tiền liệt).
Do có nhiều đặc tính có lợi của nấm Linh Chi, tiêu thụ thường xuyên của nó góp phần:
- Tăng cường hoạt động thể chất và tinh thần, sức đề kháng của cơ thể đối với các tác động của các yếu tố môi trường tiêu cực như nóng và lạnh, biến đổi khí hậu, thay đổi áp suất khí quyển, bức xạ ion hóa, hàm lượng oxy thấp trong không khí và các điều kiện môi trường bất lợi;
- Cải thiện nền tình cảm tâm lý và trạng thái chức năng của hệ thống thần kinh trung ương do kích hoạt và tổng hợp trong cơ thể của cái gọi là "kích thích tố niềm vui" - endorphins;
- Làm sạch cơ thể của tất cả các loại chất độc hại (xỉ và độc tố, muối của kim loại nặng), bảo vệ cơ thể khỏi bức xạ ion hóa;
- Cải thiện hệ thống nội tiết với mastopathy và bướu cổ nốt;
- Giảm lượng đường trong máu, do đó, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh béo phì;
- Trẻ hóa cơ thể. Tài sản này của nấm Linh Chi là do hàm lượng chất chống oxy hóa tự nhiên cao có hiệu quả trong việc chống lại các gốc tự do gây lão hóa sớm của cơ thể;
- Tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn chặn sự phát triển của các khối u lành tính và ác tính. Nấm Linh Chi cho thấy hiệu quả cao nhất trong việc điều trị phức tạp các bệnh ung thư thực quản, phổi, ruột, tuyến vú, tử cung và tuyến tiền liệt.
Nấm Linh Chi được khuyến khích bao gồm trong chế độ ăn uống cho người, trong đó bao gồm một hoặc nhiều yếu tố sau đây:
- Tuổi cao cấp;
- Trạng thái suy giảm và suy giảm miễn dịch;
- Căng thẳng về thể chất, căng thẳng, tâm lý hoặc tâm thần kéo dài;
- Sống trong một khu vực có hoàn cảnh khó khăn về môi trường;
- Điều trị chứng nghiện rượu hoặc nghiện ma túy (như một phần của liệu pháp phức tạp);
- Làm việc trong các ngành công nghiệp nguy hiểm;
- Sống và làm việc trong điều kiện thời tiết bất lợi (độ ẩm cao, điều kiện nhiệt độ cực cao hoặc lạnh, dưới lòng đất, dưới nước, độ cao).
Chống chỉ định
Nấm Linh Chi không nên được bao gồm trong chế độ ăn uống trong các trường hợp sau đây:
- Thời kỳ mang thai và cho con bú;
- Xuất huyết tạng;
- Tuổi của trẻ em lên đến 7 tuổi.
Trang chủ Biện pháp khắc phục từ nấm Linh Chi
2 muỗng cà phê nấm Reishi nghiền nát đổ một ly nước, đun sôi, giữ lửa trong 5 phút, khuấy liên tục. Cho nước dùng nửa giờ để khăng khăng, mát mẻ và uống ba lần một ngày, nửa tiếng trước bữa ăn.